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Desde sus inicios Finca Volvoreta ha tenido una especial apuesta e inversión en materia de investigación, desarrollo e innovación.

Cabe destacar diversos estudios llevados a cabo por universidades, como el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular del Cáncer de Barcelona o la Universidad de Madrid, pues concluyeron que los vinos de Finca Volvoreta contienen gran cantidad de antioxidantes, sustancias que ayudan al antienvejecimiento y con propiedades saludables.

La calidad se fomenta a través de la profesionalidad, la investigación, la innovación y la educación en un consumo moderado de vino.

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